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Brusqueta nórdica

Brusqueta de salmón gravlax casero, queso blanco saborizado, alcaparras, eneldo y dip con salsa cremosa de Aquavit (bebida noruega) y brusqueta de arenque ahumado en salsa de mostaza con hierbas.

PORK Sándwich

Sandwich de cerdo braseado y desmenuzado con salsa de mostaza Dijón, pepinillos y cebolla caramelizada, queso y tomates confitados con aceite de hierbas.

LASAGNA DE VEGETALES

Lasagna casera de vegetales asados (sin masa), muzzarella, queso parmesano y salsa filetto casera.

Platos Principales

POLLO DE CAMPO

Pollo relleno de panceta, puerro, queso fontina y tomates asados con salsa cremosa de oporto y papas al horno con cebolla.

 Lenguado  Souzs Vide

Lenguado dorado al horno con sal de limas, eneldo y cayena ahumada con pastel de boniatos, ajo asado y queso parmesano y dip de salsa alioli.

RISSOTTO VEGGIE

Rissotto de calabaza asada al horno, zuccini, zapallito, queso azul, parmesano y castañas crocantes con semillas.

Milanesa Premium

Con salsa de quesos y panceta crocante con papas fritas caseras y  dip barbacoa.

Pasta artesanal

Consultar variedad con slasa bolognesa o salsa de pimientos asados con jengibre y nueces.

Entraña Feed Lot

Entraña con pastel de boniatos, ajo asado y queso parmesano con salsa criolla.

Dulces Tentaciones

Postre Opción 1

Crumble de frutos rojos con helado de crema.

Postre Opción 2

Infierno del Dante.

Postre Opción 3

Brownie con nueces y dulce de leche.